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【３月のレシピ】しいたけとコーンのソテー
最終更新日：2023年05月02日
しいたけとコーンのソテー 【副菜】 野菜20g
材料【４人分】
| しいたけ | 8個(280g) |
| コーン缶 | 80g(大さじ4) |
| 油 | 8g(小さじ2) |
| バター | 8g(小さじ2) |
| しょうゆ | 12g(小さじ2) |
| こしょう | 少々 |
作り方
(１)しいたけは水洗いせず、気になるようであればキッチンペーパーで拭く。
(２)しいたけは石づきを切って、軸を上にし、十字に切る。
(３)フライパンに油をしき、しいたけを中火で炒める。
(４)しいたけがしんなりしてきたら、コーンを入れ、
バター、醤油、こしょうを入れてさっと炒めたら完成。
【レシピ：町管理栄養士 下山】
１人分の栄養価
エネルギー…138kcal
たんぱく質…5.1g
食塩相当量…0.6g
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★主食・主菜・副菜の揃った食事を目指しましょう ★1日の食塩目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です まずは食品表示を見てみましょう |
ひとこと
旬のしいたけ。カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。軸を上にして30分日光に当てるとビタミンDが増加します。
これまでのレシピは…
こちら【お手軽レシピ集】にまとめてあります。
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