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【1月のレシピ】きらきらキウイ

最終更新日：2022年01月21日

きらきらキウイ　【副菜】　果物80g

材料【４人分】

作り方

(１)鍋に水と粉寒天を入れて溶かした後、火にかける。1分間沸騰させる。

(２)火を止め、砂糖を入れて溶けるまで混ぜる。

(３)冷めたらレモン汁を入れ、型に流し入れて冷やし固める。

(４)キウイは皮を剥いてサイコロ状に切り、レモンはいちょう切りにする。

(５)寒天が固まったら、フォークで粗くつぶす。キウイと和える。

(６)器に盛り、レモンを添える。

【レシピ：町管理栄養士下山】

エネルギー…70kcal

たんぱく質…0.8g

食塩相当量…0.0g

★主食・主菜・副菜の揃った食事を目指しましょう

★1日の食塩目標量は男性7.5g未満・女性6.5g未満です

　まずは食品表示を見てみましょう

町内でも生産されているキウイ。硬い場合はりんごやバナナと一緒に袋に入れておくと、エチレンガスで２、３日で食べごろになります。

こちら【お手軽レシピ集】にまとめてあります。

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