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蕎麦づくり入門 令和5年度オーナー募集!
最終更新日:2023年06月13日
秋畑那須地区は甘楽町の最南端、霊峰稲含山の山麓に位置する集落です。「ちぃじがき」とは段々畑をささえる小さな石垣のことで、平坦な土地を持たないこの地区では、蕎麦はお祝い事や来客へのもてなしなど、山里のハレの日の食事として今も受け継がれています。霧がまき昼夜の寒暖差のある山の畑で育てた那須の蕎麦は、昔から天下一と言われています。
「蕎麦づくり入門」って、どんなことをするの?
種まき(8月) |
土寄せ(9月) |
花祭り(10月) |
収穫(11月) |
蕎麦打ち(12月) |
「蕎麦づくり入門」は、地元の蕎麦づくり名人に入門し、種まきから蕎麦打ちまでを体験できるフルコースです。 畑の大きさは約1a(約100m2)で家族や友人3~4人で作業をするのにちょうどいい広さです。
〔入門特典〕 じゃがいも ※種まきの日のお土産
蕎麦粉 ※蕎麦打ちの日のお土産
入門申し込み方法
お申し込みご希望の方は、下記連絡先までお問い合わせいただき、お名前・ご住所・連絡先をお伝えください。
・申込期限 令和5年7月31日
・入門料 10,000円(初回作業時にお支払いください)
・連絡先 産業課ちいじがき蕎麦の里 係
TEL 0274-64-8319
FAX 0274-74-5813
令和5年度 蕎麦づくり日程
種 ま き | 8月20日(日) |
---|---|
土 寄 せ | 9月10日(日) |
花 祭 り | 10月1日(日) |
収 穫 | 11月18日(土) |
蕎麦打ち |
12月9日(土)・10日(日) ※蕎麦打ちは土・日いずれか1日です |
8月、いち早く秋風が吹き始める「ちぃじがき蕎麦の里」でお待ちしております。
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このページへのお問い合わせ
産業課 農林係
住所:〒370-2292 群馬県甘楽郡甘楽町大字小幡161-1
電話:0274-64-8319
ファクス:0274-74-5813